Bien que essentielle à l’alimentation des habitants et la vitalité des territoires ruraux, l’activité agricole n’est que trop peu reconnue économiquement et socialement.

• Le nombre d’agriculteurices continue de chuter (-30 % en 10 ans (2010-2020)) ;
• Le mal-être est toujours présent avec parfois des passages à l’acte dramatique, une surcharge de travail et mentale entraînant des burn-out fréquents ;
• Du surendettement induit par une économie de marché où les paysannes et paysans sont captifs du modèle capitaliste et productiviste.
• Une très faible valorisation économique du travail. Deux chiffres en attestent :
  • • • Pour 100 € dépensés dans l’alimentation par les français, seuls 6 € reviennent directement au paysan.ne, le reste étant capté par les intermédiaires (transport, taxes, importations, industrie agro-alimentaire, services, commerces…).
      • 30 % des agriculteurices auraient un revenu inférieur à 350 € par mois. 

Solidarité Paysans accompagne et défend les agriculteurs en difficultés et leur famille pour lutter contre les exclusions dont ils peuvent être victimes et conforter leur autonomie. Dans la recherche de solutions, Solidarité Paysans prend le parti des agriculteurs face aux différents créanciers et organismes publics ou privés.

Solidarité Paysans intervient à la demande de personnes en difficulté : 
– un accompagnement global : humain, social, juridique, administratif, technique et confidentiel,
– un accompagnement gratuit qui s’inscrit dans la durée (seule une adhésion de 10 euros à l’association est demandée),
– un accompagnement de pairs à pairs (les bénévoles accompagnants sont tous.tes paysan.nes en activité ou retraité.e) , 
– un réseau national de bénévoles et professionnels (animateur/trice, accompagnateur/trice, juristes) de plus de 30 ans d’expérience,
– des formations permanentes pour monter en compétences (compta, juridique, relation d’aide, analyse de la pratique…),
– des moments collectifs et conviviaux pour se rencontrer, partager,
– des chantiers solidaires pour répondre à des urgences  (incendie, maladie,…mais également gel, inondation, grêle,…)
– une trentaine de personnes accompagnée en 2021 dans l’Aude et les PO

Le risque de suicide est de 12,6 % supérieur chez les agriculteurs que dans les autres professions.

L’Epicerie Paysanne Ambulante et Solidaire. 

Face à la baisse de fréquentation des marchés et à l’annulation de certains à l’annonce du confinement de Mars 2020, les citoyen.nes devaient pouvoir continuer à se nourrir et les paysan.nes à écouler leurs produits. Pour répondre à cette double exigence, la Maison Paysanne de l’Aude a mis en place une Epicerie Paysanne Ambulante et Solidaire (EPAS) en Haute-Vallée de l’Aude. 

Organisation collective d’habitants et de paysan.nes du territoire, l’EPAS fut une véritable bouée de sauvetage pour ces derniers. Suite au déconfinement, paysan.nes et consommateurs ont souhaité poursuivre l’aventure, trouvant un réel intérêt dans ce nouveau service de proximité qui permet aux plus isolés d’avoir de bons produits locaux et de qualité directement livrés dans leurs villages au prix de vente directe. 

Pour aller plus loin sur le volet « Solidaire » de l’EPAS, un partenariat avec les antennes du Secours Catholique de Quillan et Limoux ainsi que l’Epicerie Sociale et Solidaire de Limoux ont été mis en place, afin de distribuer des paniers solidaires auprès de personnes en précarité.

Au-delà de la solidarité du Secours Catholique et de la Maison Paysanne, les consommateurs « classiques » de l’Epicerie Paysanne participent aussi à ce système de solidarité alimentaire puisque lors de leurs commandes, ils peuvent laisser le montant qu’ils souhaitent qui est alors redirigé vers les paniers solidaires. En 2021, nous avons réalisé 566 paniers entre Avril et Décembre, pour 10189 € de produits distribués, soit 16 paniers en moyenne par semaine.

Au-delà de la distribution de paniers, des temps d’échange et de rencontre sont prévus dans le cadre de ce partenariat, afin que les bénéficiaires des paniers puissent découvrir le quotidien des paysans et vice-versa.

Créée en 1987, Nature et Progrès Aude, en dehors de l’attribution de la mention, a développé des activités de sensibilisation auprès du grand public et des scolaires, non seulement avec la création en 1998 de la Foire Bio de Couiza, l’Aude a la Bio, mais aussi à travers différents PATs (Projet Alimentaire de Territoire) :

Ces PAT ont permis également la mise en place d’actions oeuvrant à réunir des habitant.es du territoire audois autour d’objectifs communs, de permettre l’émergence d’entraide et de convivialité. A travers notamment la mise en place de composteurs à l’échelle d’un quartier/village…la mobilisation citoyenne pour la mise en place de la loi EGALIM dans les cantines scolaires…Mais aussi la mise en place d’un dispositif: “SOS courgettes & Cie.

Cette dernière action poursuit 4 objectifs généraux :
– Lutter contre le gaspillage alimentaire à échelle locale,
– Soutenir les producteurs et productrices locaux, 
– Favoriser l’interconnaissance entre le monde paysan, les structures d’aide aux publics précaires et les bénéficiaires.
– Permettre l’accès à une alimentation de qualité en circuit-court aux bénéficiaires de l’aide alimentaire.